Ingrédients : Riz
Poids : 500g
Les terres en Camargue sont idéales pour la culture du riz. On y trouve en abondance de l’eau, une terre idéale, le sel, le vent et le soleil. La riziculture participe grandement à l’équilibre écologique de la Camargue.
La Famille Benoit, riziculteurs cultive le riz en Camargue depuis 4 générations. La gamme Canavere est le reflet d’un patrimoine sauvage et authentique qui accompagnera chacun de vos plat avec élégance et le rendra diablement gastronomique.
Ingrédients : Farine de blé, beurre pâtissier (26%), sucre, poudre de cacao (8%), œuf frais, sel de mer.
Tous les produits sont sans conservateur ni colorant.
Poids : 100g
Ce petit sablé sous forme de lingot est à déguster sans modération.
L’entreprise, créée en 1976, travaille avec des producteurs de la région et bénéficie du label EPV qui récompense les entreprises uniques qui concilient la tradition et l’innovation, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir, le local et l’international.
Ingrédients : Farine de blé, beurre pâtissier (26%), sucre, œuf frais, extrait de café liquide (3,8%), poudre de cacao maigre, sel de mer
Tous les produits sont sans conservateur ni colorant.
Poids : 100g
Ce petit sablé sous forme de lingot est à déguster sans modération.
L’entreprise, créée en 1976, travaille avec des producteurs de la région et bénéficie du label EPV qui récompense les entreprises uniques qui concilient la tradition et l’innovation, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir, le local et l’international.
Ingrédients : Farine de blé, beurre pâtissier (26%), sucre, œuf frais, sel de mer, extrait naturel de zeste de citron de Sicile (0,24%) et gingembre (0,07%)
Tous les produits sont sans conservateur ni colorant.
Poids : 100g
Ce petit sablé sous forme de lingot est à déguster sans modération.
L’entreprise, créée en 1976, travaille avec des producteurs de la région et bénéficie du label EPV qui récompense les entreprises uniques qui concilient la tradition et l’innovation, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir, le local et l’international.
Ingrédients : Farine de blé, beurre pâtissier (26%), sucre, poudre de noix du sud-ouest (12%), œuf frais, sel de mer
Tous les produits sont sans conservateur ni colorant.
Poids : 100g
Ce petit sablé sous forme de lingot est à déguster sans modération.
L’entreprise, créée en 1976, travaille avec des producteurs de la région et bénéficie du label EPV qui récompense les entreprises uniques qui concilient la tradition et l’innovation, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir, le local et l’international.
Ingrédients : Farine de blé, beurre pâtissier (26%), olives noires à la grecque (20%), œuf frais, fromage AOP Grana Padano sucre, sel de mer, huile d’olive vierge, poivre
Tous les produits sont sans conservateur ni colorant.
Poids : 100g
Ce petit sablé sous forme de lingot est à déguster sans modération.
L’entreprise, créée en 1976, travaille avec des producteurs de la région et bénéficie du label EPV qui récompense les entreprises uniques qui concilient la tradition et l’innovation, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir, le local et l’international.
Ingrédients : Farine de blé, beurre pâtissier (26%), fromage de brebis Pecorino Romano AOP (17%), œuf frais, sucre, sel de mer, épices
Tous les produits sont sans conservateur ni colorant.
Poids : 100g
Ce petit sablé sous forme de lingot est à déguster sans modération.
L’entreprise, créée en 1976, travaille avec des producteurs de la région et bénéficie du label EPV qui récompense les entreprises uniques qui concilient la tradition et l’innovation, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir, le local et l’international.
Mélanges de fleurs
Ingrédients : Pétales de bleuet, pétales de souci et pétales de roses
Ce mélange s’utilise en dressage d’une assiette, pour apporter une note de fraicheur, une pointe d’amertume et des notes fruitées à une préparation à base de végétaux comme un risotto de légumes, une salade verte accompagnée de graines, une omelette et même une soupe de légumes ou dans une vinaigrette ou sur chèvre frais.
Mais petite précision, elle supporte peu la cuisson et ne doit pas être en contact directement avec la poêle ou la casserole.
Poids : 6 g
Terre Exotique est née de la passion d’un homme : Erwann de Kerros en 1998 pour un poivre : le poivre de Penja cultivé au Cameroun. Depuis il ne cesse de voyager pour nous offrir le meilleur des épices venant de contrées reculées. Ce qui est un assaisonnement traditionnel dans les cuisines du Monde est pour nous un moyen de sublimer notre cuisine du quotidien en se laissant charmer par des saveurs nouvelles.
Sauce tomate à la Feta
Ingrédients : Tomates (65%), feta (lait de brebis, lait de chèvre) (18%), huile d’olive vierge extra, sucre, oignons, sel et poivre.
Des recettes authentiques idéales pour les pâtes, le riz voire en sauce pour des boulettes de viande.
Sauce tomate aux aubergines
Ingrédients : Tomates (46%), aubergines (30%), huile d’olive vierge extra, sucre, oignons, sel et épices.
Des recettes authentiques idéales pour les pâtes, le riz voire en sauce pour des boulettes de viande.
Ingrédients : Porc noir de Bigorre (100%)
Charcuterie d’exception saluée par les plus grands chefs à travers le monde.
Poids : 180g
Le Porc Noir de Bigorre est reconnaissable à sa robe noire et à ses oreilles horizontales. C’est un porc de race pure qui vit en liberté sur son territoire d’origine, la Bigorre, aux confins des Hautes Pyrénées, du Gers et de la Haute Garonne.
PADOUEN est un collectif d’éleveurs et d’artisans passionnés qui les garants de ce patrimoine qui fait, depuis toujours, partie de la culture paysanne du Piémont Pyrénéen.
Ingrédients : Viande et graisse de porc ibérique, sel, sucres (lactose, dextrose, sucre), dextrine, conservateurs (E-120, E-450, E-316, E-252)
Poids : 80g
Les charcuteries ibériques proviennent de Jabugo dans la province de Huelva en Andalousie. Les cochons sont élevés traditionnellement : les animaux vivent en semi-liberté dans de vastes forêts de chênes où ils se nourrissent de produits naturels comme les fameuses “Bellotas” (glands) durant la période de la montanera.
Graines de sésame à la prune ume (Japon)
Ingrédients : Sésame torréfié, sel, sucre, extrait de bonite , assaisonnement fermenté, Ume (0,4%), exhausteur de goût (E621, E635), acidifiant : acide citrique, colorant : anthocyanes, arôme de shiso.
Ces graines de sésame apporteront peps et croquant à vos salades, tartines mais aussi à vos desserts. Petit conseil personnel : roulez une bouchée de foie gras sans les graines de sésame et vous oublierez toutes les saveurs que vous connaissez !
Poids : 60g
Terre Exotique est née de la passion d’un homme : Erwann de Kerros en 1998 pour un poivre : le poivre de Penja cultivé au Cameroun. Depuis il ne cesse de voyager pour nous offrir le meilleur des épices venant de contrées reculées. Ce qui est un assaisonnement traditionnel dans les cuisines du Monde est pour nous un moyen de sublimer notre cuisine du quotidien en se laissant charmer par des saveurs nouvelles.
N’hésitez pas à vous rendre sur le blog Gastronomaniakement Vôtre pour des recettes faciles ! Abonnez-vous c’est gratuit… http://gastronomaniak.blog
Graines de sésame au yuzu
Ingrédients : Sésame torréfié, hydrolysat de protéines, jus de yuzu, sucre, sel, exhausteur de goût (acides aminés), aromates et colorant (carthame).
Ces graines de sésame apporteront peps et croquant à vos salades, tartines mais aussi à vos desserts.
Poids : 50g
Terre Exotique est née de la passion d’un homme : Erwann de Kerros en 1998 pour un poivre : le poivre de Penja cultivé au Cameroun. Depuis il ne cesse de voyager pour nous offrir le meilleur des épices venant de contrées reculées. Ce qui est un assaisonnement traditionnel dans les cuisines du Monde est pour nous un moyen de sublimer notre cuisine du quotidien en se laissant charmer par des saveurs nouvelles.
N’hésitez pas à vous rendre sur le blog Gastronomaniakement Vôtre pour des recettes faciles ! Abonnez-vous c’est gratuit… http://gastronomaniak.blog
Champignons déshydratés
Ingrédients : 100% Shitakés de culture
Poids : 40g
Ces champignons sont à réhydrater dans de l’eau tiède pendant 1h puis pressez les pour éliminer le surplus d’eau qui servira à la confection de bouillon.
À utiliser en soupe ou grillés au barbecue. Le shiitaké accompagnera vos viandes et volailles. Ce champignon sublimera vos plats par ses qualités gustatives et ses vertus médicinales.
La Maison Wurfel est spécialiste en champignons secs, grâce à son savoir faire artisanal, elle conserve les saveurs, les couleurs et les arômes de ses champignons.Tous les champignons sont cueillis, triés à la main puis séchés naturellement.
Ces étapes importantes et délicates permettent de conserver leurs qualités nutritives et de consommer ces produits d’exception tout au long de l’année.
La technique de séchage est une méthode ancestrale, qui permet de garder et préserver les apports nutritionnels et les qualités organoleptiques.
Ses connaissances de l’environnement et sa compréhension de la nature, permettent d’avoir tout au long de l’année une qualité exceptionnelle.
La Maison Wurfel est aujourd’hui reconnue et appréciée par de nombreuses épiceries fines, boucheries, primeurs, fromageries, cavistes et restaurants qui mettent à leur carte ce produit d’exception.
Ingrédients : Sucre de canne bio, pur jus de curcuma bio (37%), eau, acide citrique, cannelle bio
Contenance : 100ml
Cur’Caraïbes propose ce joli produit artisanal, en provenance de Guadeloupe. Leur curcuma et leur gingembre sont cultivés en montagne à 600m d’altitude sans pesticide car ils éloignent naturellement les bactéries, champignons et autres parasites qui pourraient les abîmer. Le jus est extrait moins de 48h après la récolte. Ces rhizomes sont issus d’une agriculture raisonnée dans le respect de la terre, de la permaculture en laissant à la nature sauvage le plus de place possible. Aucune machine pour la récolte et le nettoyage des herbes sauvages qui entourent les plants n’est utilisée, tout se fait à la main.
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