Salade de Fleurs

Description

Ingrédients : Pétales de bleuet, pétales de souci et pétales de roses

Ce mélange s’utilise en dressage d’une assiette, pour apporter une note de fraicheur, une pointe d’amertume et des notes fruitées à une préparation à base de végétaux comme un risotto de légumes, une salade verte accompagnée de graines, une omelette et même une soupe de légumes ou dans une vinaigrette ou sur chèvre frais.

Mais petite précision, elle supporte peu la cuisson et ne doit pas être en contact directement avec la poêle ou la casserole.

Poids : 6 g

Terre Exotique est née de la passion d’un homme : Erwann de Kerros en 1998 pour un poivre : le poivre de Penja cultivé au Cameroun. Depuis il ne cesse de voyager pour nous offrir le meilleur des épices venant de contrées reculées. Ce qui est un assaisonnement traditionnel dans les cuisines du Monde est pour nous un moyen de sublimer notre cuisine du quotidien en se laissant charmer par des saveurs nouvelles.