Cheesy toast avec du chutney de mangue

Step 1 -- Beurrez une face de chaque tranche de pain.

Step 2 -- Râpez votre cheddar au travers des grands trous de la râpe.

Step 3 -- Divisez le fromage entre les deux tranches de pain en les posant sur le côté sans beurre.

Step 4 -- Étalez une bonne quantité de chutney de mangue au dessus et couvrez le tout de la tranche de pain côté beurré à l'extérieur.

Step 5 -- Chauffez une poêle jusqu'à ce qu'elle soit très chaude et posez le sandwich.

Step 6 -- Pressez légèrement le sandwich à l'aide d'une spatule et laissez cuire quelques minutes en pressant de temps en temps puis retournez le et faites la même chose de l'autre côté.

Step 7 -- Retirez le sandwich de la poêle quand le fromage est fondu et que le pain a une jolie couleur dorée.

Step 8 -- Coupez le sandwich en deux et dégustez le chaud accompagné d'une petite salade !