Purée d’Echalote Noire Bio

Description

Ingrédients : Echalote noire bio (68%), sucre de canne bio (30%) et agar agar bio (2%)

Son côté acidulé se marie parfaitement avec le fromage fondu. Etalez la sur une tartine de pain avant de poser le fromage et finalisez avec des filaments d’échalote noire avant d’enfourner.

Conditionnement : 160g

C’est en Chine que Marc Muller a observé puis a mis en pratique le savoir faire et la production de cette pépite pleine de saveurs qu’est l’ail noir. Son expérience l’a poussé à expérimenter la même technique avec de l’échalote.

Le Bio d’Olivier est certifié Bio depuis 2014.