Tablette Chocolat Noir 76% Fumé

Description

Ingrédients : Fèves de cacao torréfiées à la tourbe et au bois de cerisier pendant 6 heures avant de réaliser ce chocolat noir 76% de cacao.

Idéal pour des amateurs de whisky et de cigares.

Poids 80g

La Baleine à Cabosse est une chocolaterie artisanale qui fabrique leur chocolats de la fève à la tablette. Elle est née de la passion d’un jeune couple parti en Colombie pour une année sabbatique. Ils ont su conserver le goût brut et végétal des fèves de cacao sous forme de tablettes Grands Crus de Colombie mais aussi du Mexique. Ils travaillent selon les principes du commerce équitable et en faveur d’une agriculture raisonnée et maîtrisent donc l’ensemble de la chaîne de production pour vous proposer des chocolats dont ils connaissent toute l’histoire…