Poudre de Cèpes

Description

Ingrédients : Cèpes sauvages et naturels (100%)

Poids : 40g

Cette poudre est prête à l’emploi et à saupoudrer en fin de cuisson. Elle relève vos viandes, gratins, omelettes, pâtes, veloutés, purées, poêlées de légumes ou quiches… Mettre 1 à 2 cuillères à café.

La Maison Wurfel est spécialiste en champignons secs, grâce à son savoir faire artisanal, elle conserve les saveurs, les couleurs et les arômes de ses champignons.Tous les champignons sont cueillis, triés à la main puis séchés naturellement.

Ces étapes importantes et délicates permettent de conserver leurs qualités nutritives et de consommer ces produits d’exception tout au long de l’année.

La technique de séchage est une méthode ancestrale, qui permet de garder et préserver les apports nutritionnels et les qualités organoleptiques.