Miel de Chêne de Provence

Description

Ingrédients : Miel de chêne

Ce miel est récolté en petite quantité dans les Baronnies provençales, au pied du Mont Ventoux. Ce n’est pas un miel de nectar mais un miel de “miellat”. Certains insectes  qui se nourrissent dans les parties tendres des végétaux  rejettent ce qu’ils ne peuvent pas digérer. Cette substance sucrée est appelée miellat qui sera butinée par les abeilles. Le miel portera alors la dénomination de la plante comme ici le chêne.

Poids : 250g

Implantés en plein cœur de la Provence entre Aix-en-Provence et Marseille, Fabien et Aurélie vous offrent le plus pur de l’or qu’est le miel. Ils ne proposent que des miels de saison tous issus de leur production et labélisés IGP Miel de Provence et/ou Label Rouge.