Ail des Ours

Description

Ingrédients : ail des ours 70%, huile de tournesol, huile d’olive vierge extra, sel et poivre.

Poids : 110g

L’ail des ours est une plante sauvage qui pousse dans les sous-bois, à la fonte des neiges. Son goût est moins fort que celui de l’ail et plus subtil et plus végétal.

Sa feuille est broyée et conservée dans de l’huile de tournesol et de l’huile d’olive vierge extra, le produit est ensuite pasteurisé.

Idéal pour des plats de viandes, des pâtes, sauces, beurre d’escargot, tartinables, flancs salés, pesto, soupes, salades et légumes sans oublier l’apéritif en toasts.