Pâté Normand d’Antan

Description

Ingrédients : Viande de veau de Normandie 30%, viande de porc de Normandie 30%, foie de volaille (France) (16%), oignons, pain de mie complet, œufs, sel, poivre, gingembre, ail, cannelle.

Poids : 190g

Le pâté normand d’Antan aux 3 viandes est, comme son nom l’indique, composé de 3 viandes différentes qui sont : le porc, le veau et la volaille. C’est une recette ancestrale qui vient du moyen-âge et qui est restée populaire au fil des années. Le porc est nourri à la farine d’orge sans OGM depuis plus de 25 ans et sans antibiotique. Il est élevé dans 3 exploitations familiales du Sud Manche et 50% d’entre eux sont élevés sur litière de sciure et en semi plein-air.