Apéritif Vin et Citron de Menton IGP

Ingrédients : Vin blanc sec de Provence, alcool (17%), macération d’agrumes (Citron de Menton IGP Bio) sucre, épices.

Contenance : 50cl

Découvrez une nouvelle manière de déguster les citrons de Menton IGP Bio. Pour obtenir ces délicieux arômes, les fruits macèrent plusieurs semaines dans un vin blanc sec de Provence.

Dégustez le en apéritif ou en accompagnement d’un dessert.

Le Citron de Menton est aussi qualifié de “4 saisons”. Ce terme est justifié par sa floraison très importante au printemps, remontante en période estivale et à nouveau soutenue sur la fin de l’automne. Véritable référence gastronomique, il mérite d’être défendu. Cette aventure familiale est née d’une passion d’un père et de son fils pour cet agrume.

Citron de Menton IGP Confit à l’Huile d’Olive Bio

Ingrédients : Citron de Menton IGP Bio (200g), huile d’olive (110g), sel de Guérande, poivre noir de Madagascar & Timut.

Poids : 310g

Ils sont idéal pour accompagner vos tajines, volailles, marinades ainsi que vos poissons (comme sur un toast avec une rillette) et coupés en petit morceaux pour aromatiser vos légumes, couscous natures, etc.

Le Citron de Menton est aussi qualifié de “4 saisons”. Ce terme est justifié par sa floraison très importante au printemps, remontante en période estivale et à nouveau soutenue sur la fin de l’automne. Véritable référence gastronomique, il mérite d’être défendu. Cette aventure familiale est née d’une passion d’un père et de son fils pour cet agrume.

Confiture de Bergamote et Cédrat Bio

Ingrédients : Agrumes bio (bergamote et cédrat), Sucre bio.

Poids : 220g

Préparée selon les méthodes traditionnelles, elle est garantie 100% naturelle. Chaque fruit est vérifié avant sa transformation, travaillé entier et chaque pépin est enlevé à la main. La bergamote est connue pour sa fraîcheur et son zeste très puissant. Son goût est à mi-chemin entre celui du citron vert et de l’orange amère. Le cédrat possède, lui, un parfum envoûtant de part son zeste fin et aromatique. L’association de ces 2 agrumes a donné naissance à un produit d’exception à tartiner au petit déjeuner, avec une faisselle ou un yaourt et bien sûr à savourer à la petite cuillère.

Le Citron de Menton est aussi qualifié de “4 saisons”. Ce terme est justifié par sa floraison très importante au printemps, remontante en période estivale et à nouveau soutenue sur la fin de l’automne. Véritable référence gastronomique, il mérite d’être défendu. Cette aventure familiale est née d’une passion d’un père et de son fils pour cet agrume.

Confiture de Citron de Menton IGP Bio

Ingrédients : Citron de Menton IGP Bio, sucre.

Poids : 220g

Préparée selon les méthodes traditionnelles, elle est garantie 100% naturelle. Chaque fruit est vérifié avant sa transformation, travaillé entier et chaque pépin est enlevé à la main. Son écorce apporte tout le parfum envoûtant du fruit.

Son côté acidulé et riche en goût en font une gourmandise à tartiner au petit déjeuner, avec une faisselle ou un yaourt et bien sûr à savourer à la petite cuillère.

Le Citron de Menton est aussi qualifié de “4 saisons”. Ce terme est justifié par sa floraison très importante au printemps, remontante en période estivale et à nouveau soutenue sur la fin de l’automne. Véritable référence gastronomique, il mérite d’être défendu. Cette aventure familiale est née d’une passion d’un père et de son fils pour cet agrume.

Limoncello au Citron de Menton Bio

Ingrédients : Alcool (28% Vol), infusion d’écorces de Citron de Menton IGP bio et sucre.

Contenance : 50cl

Appelée communément limoncello, cette liqueur de Citron de Menton IGP vous fera voyager jusque dans les terres où les citrons sont récoltés à la main puis fraîchement transformés  C’est une alliance subtile entre la fraîcheur et l’authenticité du terroir mentonnais. Pour obtenir cette essence, les zestes de l’agrume sont laissés tendrement infusés dans l’alcool pur. Elle est à consommer glacée..

Le Citron de Menton est aussi qualifié de “4 saisons”. Ce terme est justifié par sa floraison très importante au printemps, remontante en période estivale et à nouveau soutenue sur la fin de l’automne. Véritable référence gastronomique, il mérite d’être défendu. Cette aventure familiale est née d’une passion d’un père et de son fils pour cet agrume.

Liqueur de Mandarine Bio

Ingrédients : Alcool (28% Vol), infusion d’écorces de Mandarine et sucre.

Contenance : 50cl

Cette liqueur de Mandarine vous fera voyager jusque dans les terres où les citrons sont récoltés à la main puis fraîchement transformés  C’est une alliance subtile entre la fraîcheur et l’authenticité du terroir mentonnais. Pour obtenir cette essence, les zestes de l’agrume sont laissés tendrement infusés dans l’alcool pur. Elle est à consommer glacée..

Le Citron de Menton est aussi qualifié de “4 saisons”. Ce terme est justifié par sa floraison très importante au printemps, remontante en période estivale et à nouveau soutenue sur la fin de l’automne. Véritable référence gastronomique, il mérite d’être défendu. Cette aventure familiale est née d’une passion d’un père et de son fils pour cet agrume.

Vinaigre au Citron de Menton IGP

Ingrédients : Vinaigre de vin blanc, Citron de Menton IGP Bio.

Contenance : 20cl

L’alliance du vinaigre de vin blanc et l’acidité du Citron créée un juste équilibre par leur fraîcheur et leur odeur pour parfumer vos plats. Il est parfait pour ajouter une particularité à vos salades vertes, de quinoa ou taboulés ainsi que sur un carpaccio ou un tartare de saumon.

Le Citron de Menton est aussi qualifié de “4 saisons”. Ce terme est justifié par sa floraison très importante au printemps, remontante en période estivale et à nouveau soutenue sur la fin de l’automne. Véritable référence gastronomique, il mérite d’être défendu. Cette aventure familiale est née d’une passion d’un père et de son fils pour cet agrume.